RaizAdm – Página: 2 – RAIZ

O “Projeto Estudos Indígenas” visa a formação acadêmica internacional de estudantes indígenas Formação acadêmica internacional de estudantes indígenas e

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Canais Cênicas Lançamentos

Teatro Sesc Anchieta tem sua história reconstruída em livro

04/06/201812/06/2018 RaizAdm Coleção Memórias, Edições Sesc São Paulo, Revista Raiz, Sesc SP, teatro, Teatro Sesc Anchieta

Fruto de anos de pesquisa e coleta documental, Teatro Sesc Anchieta: um ícone paulistano se vale de textos, imagens, depoimentos

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Canais Identidades Músicas

Samba de Bumbo e Fandango de Tamanco se encontram em SP

04/06/201804/06/2018 RaizAdm A Gente Submersa, fandango, Fandango de Tamanco de Ribeirão Grande, Revista Raiz, samba de bumbo, Samba de Bumbo do Cururuquara

Dois clássicos da cultura popular e tradicional paulista tem encontro no Bairro do Bixiga na capital São Paulo, na programação

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Canais Identidades Literatura

Dicionário dos 300 anos de escravidão no Brasil

29/05/201829/05/2018 RaizAdm Dicionário da escravidão e liberdade: 50 textos críticos, escravos, Flávio dos Santos Gomes, Lilia Moritz Schwarcz, Revista Raiz

“Dicionário da escravidão e liberdade: 50 textos críticos”, organizado por Lilia Moritz Schwarcz e Flávio dos Santos Gomes, é um dos

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Canais Identidades Literatura Visuais

Antonio Candido ocupa o Itaú Cultural em SP

15/05/201816/05/2018 RaizAdm Antonio Candido, Itaú Cultural, Revista Raiz

Neste 2018 em que completaria 100 anos, o crítico literário, sociólogo e professor Antonio Candido é o homenageado da 40ª

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Canais Literatura

A literatura da periferia na antologia do Sarau Verso em Versos

04/05/201804/05/2018 RaizAdm Espaço Comunidade Jardim Monte Azul, poesia, Revista Raiz, Sarau Verso em Versos

A primeira antologia do Sarau Verso em Versos, que desde 2012 reúne pessoas interessadas em expressar seu encanto pela arte

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Canais Cênicas

Microviolência do cotidiano no espetáculo “Sutil e Violento”

04/05/201804/05/2018 RaizAdm Casa de Teatro Maria José de Carvalho, Companhia de Teatro Heliópolis, Miguel Rocha, Revista Raiz, Sutil Violento

O espetáculo Sutil Violento, da Companhia de Teatro Heliópolis, reestreia na Casa de Teatro Maria José de Carvalho, no bairro

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Canais Identidades Visuais

130 anos da Abolição em evento no RJ

04/05/201804/05/2018 RaizAdm 130 anos da Abolição da Escravatura, Arquivo Nacional, Escravo, Revista Raiz, tráfico escravos

O Arquivo Nacional, em parceria com a Globo, realizará entre os dias 08 e 12 de maio um grande evento

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COMER: UM ATO IDEOLÓGICO
Comer é uma ação que vai muito além de apenas ingerir a comida. Nasce de uma soberania alimentar, de um direito à alimentação. O ato de comer traz um olhar contextual amplo sobre etnia, cultura, história, sociedade, religião e ecologia. Assim, a comida é entendida como uma diversa tradução dos diferentes ingredientes e suas múltiplas […]
Abará: uma comida latino-americana com dendê
No amplo imaginário das receitas de matriz africana, o abará é um caso muito especial que mostra o desejo de unir esta comida, que faz parte do amplo acervo gastronômico dos povos africanos no Brasil, com uma técnica milenar latino-americana de embalar alimentos em folhas de banana para cozinhar. A ocorrência do abará está nos […]
Pastel de Festa
Uma receita dita tradicionalmente pernambucana é o pastel de festa, aquele feito de massa folheada. Porém estes pastéis são verdadeiros continuadores de uma outra receita que é a pastilla e/ou bastilla, e ainda bisteyaa, o que afirma como é próxima e fundadora a cozinha Magrebe das nossas cozinhas, herdeiras da civilização do açúcar. Recheados […]
Chocolate: o objeto do desejo
São crescentes as possibilidades da alimentação no amplo mercado da gastronomia globalizada, onde cada vez mais há múltiplas ofertas para se comer e beber, que aliadas às tendências contemporâneas passam a oferecer cardápios marcados por estilos, por assinaturas de cozinhas autorais; e cozinhas étnicas e patrimoniais que reúnem acervos das cozinhas do mundo. E, sem […]
Aluá
Do turco Alvá, espécie de pasta formada de farinha de trigo, manteiga e açúcar; Alwà, doçura, qualquer iguaria feita com açúcar, mel e fruta. Aluá, bebida fermentada à base de arroz e algumas gotas de limão, conhecido, assim, na Índia. É, também, um doce feito à base de leite, açúcar, amêndoas e manteiga. Especialmente em […]
Para se comer a imagem
Alimentação; exibição de comidas; ostentação de mesas de banquetes; preocupação com a biodiversidade; respeito aos ingredientes; promoção da comensalidade; comportamento slow ou fast food; valorização das comidas de verdade; todos estes temas são dominantes na atualidade nesse amplo e complexo mercado da gastronomia, tanto em contextos nacionais quanto internacionais. A comida, dentro da sua diversidade, […]

Fundação Casa Grande – Memorial do Homem Kariri
Descrição: A Fundação Casa Grande – Memorial do Homem Kariri é uma organização não-governamental criada em 1992, com sede em Nova Olinda, Ceará, Brasil. Sua criação se deu a partir da restauração da primeira Casa da Fazenda Tapera, hoje cidade de Nova Olinda, ponto de passagem da estrada das boiadas que ligava o Cariri ao […]
Produção Cultural no Brasil
“Produção Cultural no Brasil” é um projeto que provoca a todos que tenham interesse em pensar e produzir cultura no país. Como se produz um filme? Um livro? Uma música? Um disco? Um programa de TV? Quem financia? Por quê? O projeto entrevistou 100 pessoas, entre gestores, produtores, diretores, trabalhadores de bastidor. O conteúdo foi […]
CAIS do Parto
A partir das experiências que a enfermeira obstetra Suely Carvalho manteve através do encontro com as parteiras do Norte e do Nordeste, ela fundou há 18 anos a ONG CAIS do Parto, numa época, em que o Ministério da Saúde contabilizava a existência de mais de 60 mil parteiras no Brasil. A CAIS do Parto […]
UNAS – Heliópolis e São Jõao Clímaco
Descrição: A UNAS nasceu, em Heliópolis, da luta pela posse da terra, no início da década de 80, fundada e administrada pelas lideranças comunitárias. Atualmente desenvolve ações nas áreas da Habitação, Educação, Cultura, Esportes, Saúde, Assistência Social e Comunicação Social, ressaltando o trabalho com Crianças e Adolescentes, Rádio Comunitária, Informática, Medida Sócio-Educativas para jovens em […]