Cinema – RAIZ – Cultura do Brasil

Zezé Motta – um canto de luta e resistência

11/01/201914/01/2019 RaizAdm cinema brasileiro, Revista Raiz, um canto de luta e resistência, Zezé Motta

Com histórias e curiosidades sobre os mais de 50 anos de carreira de Zezé Motta, o escritor e ator Cacau

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Canais Cinema Identidades Lançamentos Músicas

Inezita Barroso ganha documentário inédito

15/10/201817/10/2018 RaizAdm Helio Goldsztejn, Inezita, Inezita Barroso, Minha Viola, seertaneja, TV Cultura, Viola

O FILME “INEZITA” Inezita Barroso é um ícone feminino do universo sertanejo amplamente dominado pelo sexo oposto. Nesse reino foi

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Canais Cinema

Símbolo da identidade de quilombolas do Baixo Amazonas em Doc

25/10/201711/12/2017 RaizAdm André dos Santos, Marambiré, Pacoval, Pará, Revista Raiz

Projeto contemplado pelo programa Rumos Itaú Cultural, ‘”Marambiré”, do diretor André dos Santos, mostra a dinâmica de manifestação cultural, passada

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Canais Cinema

O Festival de Cinema Ecocine celebra 25 anos com o tema Povos Originários

27/09/201711/12/2017 RaizAdm cinema ambiental, Ecocine, povos originários, Revista Raiz

O cinema ambiental do ECOCINE celebra 25 anos em 2017 com programação especial nas cidades paulistas de São Paulo, Campinas

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Canais Cinema

Curta “Saudade” relembra o cinema de Paulo Cezar Saraceni

17/07/201717/07/2017 RaizAdm Paulo Cezar Saraceni, Renata Saraceni, Revista Raiz, Saudade

Foi lançado o curta-metragem “Saudade”, um filme de Renata Saraceni sobre cineasta Paulo Cezar Saraceni em 34 minutos recuperando um

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Canais Cinema

11ª Mostra Cinema e Direitos Humanos nas 27 capitais do país

09/06/201712/06/2017 RaizAdm 11ª Mostra Cinema e Direitos Humanos, Ministério dos Direitos Humanos, Mostra Cinema e Direitos Humanos, Revista Raiz

Criada em 2006 para celebrar o aniversário da Declaração Universal de Direitos Humanos proclamada pela Assembleia Geral das Nações Unidas

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Canais Cinema

Doc “Fonte da Juventude” discute a alimentação e a biodiversidade

22/05/201723/05/2017 RaizAdm Alimentação, Fonte da Juventude

Produção surge como uma plataforma de conscientização mostrando a biodiversidade como solução para superar a má nutrição no país. No

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Canais Cinema

Cine Kurumin divulga os selecionados para mostra competitiva

09/05/201712/05/2017 RaizAdm Cine Kurumin, da minha aldeia vejo o mundo, Festival de Cinema Indígena, índios, Revista Raiz

DA MINHA ALDEIA VEJO O MUNDO A curadoria da sexta edição do Festival de Cinema Indígena – Cine Kurumin selecionou

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Canais Cinema Visuais

Polo Audiovisual da Zona da Mata promete muita ação em 2017

13/04/201718/04/2017 RaizAdm Minas Gerais, Polo Audiovisual, Revista Raiz, Zona da Mata

O Polo Audiovisual da Zona da Mata em Minas Gerais é um movimento liderado pela sociedade civil em parceria com

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Abará: uma comida latino-americana com dendê
No amplo imaginário das receitas de matriz africana, o abará é um caso muito especial que mostra o desejo de unir esta comida, que faz parte do amplo acervo gastronômico dos povos africanos no Brasil, com uma técnica milenar latino-americana de embalar alimentos em folhas de banana para cozinhar. A ocorrência do abará está nos […]
Pastel de Festa
Uma receita dita tradicionalmente pernambucana é o pastel de festa, aquele feito de massa folheada. Porém estes pastéis são verdadeiros continuadores de uma outra receita que é a pastilla e/ou bastilla, e ainda bisteyaa, o que afirma como é próxima e fundadora a cozinha Magrebe das nossas cozinhas, herdeiras da civilização do açúcar. Recheados […]
Chocolate: o objeto do desejo
São crescentes as possibilidades da alimentação no amplo mercado da gastronomia globalizada, onde cada vez mais há múltiplas ofertas para se comer e beber, que aliadas às tendências contemporâneas passam a oferecer cardápios marcados por estilos, por assinaturas de cozinhas autorais; e cozinhas étnicas e patrimoniais que reúnem acervos das cozinhas do mundo. E, sem […]
Aluá
Do turco Alvá, espécie de pasta formada de farinha de trigo, manteiga e açúcar; Alwà, doçura, qualquer iguaria feita com açúcar, mel e fruta. Aluá, bebida fermentada à base de arroz e algumas gotas de limão, conhecido, assim, na Índia. É, também, um doce feito à base de leite, açúcar, amêndoas e manteiga. Especialmente em […]
Para se comer a imagem
Alimentação; exibição de comidas; ostentação de mesas de banquetes; preocupação com a biodiversidade; respeito aos ingredientes; promoção da comensalidade; comportamento slow ou fast food; valorização das comidas de verdade; todos estes temas são dominantes na atualidade nesse amplo e complexo mercado da gastronomia, tanto em contextos nacionais quanto internacionais. A comida, dentro da sua diversidade, […]
2019: os 80 anos do livro Açúcar de Gilberto Freyre
Que o brasileiro se identifica com o doce é um fato real, simbólico, e também civilizador por meio do açúcar processado da cana sacarina. E assim muitas receitas mostram como o entendimento do que é doce funciona em cenários da nossa história multicultural, que reúne receitas em abundância conforme os conceitos dos povos do Ocidente […]

Fundação Casa Grande – Memorial do Homem Kariri
Descrição: A Fundação Casa Grande – Memorial do Homem Kariri é uma organização não-governamental criada em 1992, com sede em Nova Olinda, Ceará, Brasil. Sua criação se deu a partir da restauração da primeira Casa da Fazenda Tapera, hoje cidade de Nova Olinda, ponto de passagem da estrada das boiadas que ligava o Cariri ao […]
Produção Cultural no Brasil
“Produção Cultural no Brasil” é um projeto que provoca a todos que tenham interesse em pensar e produzir cultura no país. Como se produz um filme? Um livro? Uma música? Um disco? Um programa de TV? Quem financia? Por quê? O projeto entrevistou 100 pessoas, entre gestores, produtores, diretores, trabalhadores de bastidor. O conteúdo foi […]
CAIS do Parto
A partir das experiências que a enfermeira obstetra Suely Carvalho manteve através do encontro com as parteiras do Norte e do Nordeste, ela fundou há 18 anos a ONG CAIS do Parto, numa época, em que o Ministério da Saúde contabilizava a existência de mais de 60 mil parteiras no Brasil. A CAIS do Parto […]
UNAS – Heliópolis e São Jõao Clímaco
Descrição: A UNAS nasceu, em Heliópolis, da luta pela posse da terra, no início da década de 80, fundada e administrada pelas lideranças comunitárias. Atualmente desenvolve ações nas áreas da Habitação, Educação, Cultura, Esportes, Saúde, Assistência Social e Comunicação Social, ressaltando o trabalho com Crianças e Adolescentes, Rádio Comunitária, Informática, Medida Sócio-Educativas para jovens em […]