pintura popular – RAIZ – Cultura do Brasil

A pintura de Maria Auxiliadora em 82 obras

08/03/201806/06/2018 RaizAdm Maria Auxiliadora, Maria Auxiliadora: vida cotidiana, Masp, pintura e resistência, pintura popular, Revista Raiz

Maria Auxiliadora contempla várias leituras, sendo verdadeiro paradigma da classificação, muitas vezes depreciativa, da pintura ingênua (sic), popular ou naif.

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Literatura Publicações Visuais

A arte visionária de Ranchinho

11/04/201708/05/2017 RaizAdm Antonio Fernando de Franceschi, Assis, José Nazareno Mimessi, Oscar D’Ambrosio, pintura popular, Ranchinho, Revista Raiz, Roberto Rugiero, Sebastião Theodoro Paulino da Silva

Por Roberto Rugiero Com textos de Antonio Fernando de Franceschi, Oscar D’Ambrosio e Roberto Rugiero, foi lançado aguardado livro

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COMER: UM ATO IDEOLÓGICO
Comer é uma ação que vai muito além de apenas ingerir a comida. Nasce de uma soberania alimentar, de um direito à alimentação. O ato de comer traz um olhar contextual amplo sobre etnia, cultura, história, sociedade, religião e ecologia. Assim, a comida é entendida como uma diversa tradução dos diferentes ingredientes e suas múltiplas […]
Abará: uma comida latino-americana com dendê
No amplo imaginário das receitas de matriz africana, o abará é um caso muito especial que mostra o desejo de unir esta comida, que faz parte do amplo acervo gastronômico dos povos africanos no Brasil, com uma técnica milenar latino-americana de embalar alimentos em folhas de banana para cozinhar. A ocorrência do abará está nos […]
Pastel de Festa
Uma receita dita tradicionalmente pernambucana é o pastel de festa, aquele feito de massa folheada. Porém estes pastéis são verdadeiros continuadores de uma outra receita que é a pastilla e/ou bastilla, e ainda bisteyaa, o que afirma como é próxima e fundadora a cozinha Magrebe das nossas cozinhas, herdeiras da civilização do açúcar. Recheados […]
Chocolate: o objeto do desejo
São crescentes as possibilidades da alimentação no amplo mercado da gastronomia globalizada, onde cada vez mais há múltiplas ofertas para se comer e beber, que aliadas às tendências contemporâneas passam a oferecer cardápios marcados por estilos, por assinaturas de cozinhas autorais; e cozinhas étnicas e patrimoniais que reúnem acervos das cozinhas do mundo. E, sem […]
Aluá
Do turco Alvá, espécie de pasta formada de farinha de trigo, manteiga e açúcar; Alwà, doçura, qualquer iguaria feita com açúcar, mel e fruta. Aluá, bebida fermentada à base de arroz e algumas gotas de limão, conhecido, assim, na Índia. É, também, um doce feito à base de leite, açúcar, amêndoas e manteiga. Especialmente em […]
Para se comer a imagem
Alimentação; exibição de comidas; ostentação de mesas de banquetes; preocupação com a biodiversidade; respeito aos ingredientes; promoção da comensalidade; comportamento slow ou fast food; valorização das comidas de verdade; todos estes temas são dominantes na atualidade nesse amplo e complexo mercado da gastronomia, tanto em contextos nacionais quanto internacionais. A comida, dentro da sua diversidade, […]

Fundação Casa Grande – Memorial do Homem Kariri
Descrição: A Fundação Casa Grande – Memorial do Homem Kariri é uma organização não-governamental criada em 1992, com sede em Nova Olinda, Ceará, Brasil. Sua criação se deu a partir da restauração da primeira Casa da Fazenda Tapera, hoje cidade de Nova Olinda, ponto de passagem da estrada das boiadas que ligava o Cariri ao […]
Produção Cultural no Brasil
“Produção Cultural no Brasil” é um projeto que provoca a todos que tenham interesse em pensar e produzir cultura no país. Como se produz um filme? Um livro? Uma música? Um disco? Um programa de TV? Quem financia? Por quê? O projeto entrevistou 100 pessoas, entre gestores, produtores, diretores, trabalhadores de bastidor. O conteúdo foi […]
CAIS do Parto
A partir das experiências que a enfermeira obstetra Suely Carvalho manteve através do encontro com as parteiras do Norte e do Nordeste, ela fundou há 18 anos a ONG CAIS do Parto, numa época, em que o Ministério da Saúde contabilizava a existência de mais de 60 mil parteiras no Brasil. A CAIS do Parto […]
UNAS – Heliópolis e São Jõao Clímaco
Descrição: A UNAS nasceu, em Heliópolis, da luta pela posse da terra, no início da década de 80, fundada e administrada pelas lideranças comunitárias. Atualmente desenvolve ações nas áreas da Habitação, Educação, Cultura, Esportes, Saúde, Assistência Social e Comunicação Social, ressaltando o trabalho com Crianças e Adolescentes, Rádio Comunitária, Informática, Medida Sócio-Educativas para jovens em […]