Arquivos Galeria Brasiliana — Revista RAIZ

Mestres da xilogravura, da década de 70 até os dias de hoje

“Não encontrei xilogravura popular em nenhum país da America Latina, só no Brasil”. Esta declaração, de Candida Hernandez Calderón, curadora

Bacalhau um símbolo da heráldica do Carnaval
Sem dúvida, são muitos os símbolos, e desejos, marcados por diversas representações concretas que formam um amplo, rico, e importante acervo visual de imagens e de cores; além das interpretações nas organizações desses ‘objetos ou coisas’ no tempo do Carnaval....
Chipa e Pão de queijo: os sabores da mandioca
Sem dúvida, da mandioca, e dos seus inúmeros produtos, nasce uma grande variedade de comidas, e que fazem parte da organização de diferentes sistemas alimentares que estão fundamentados nesta raiz, plural e diversa, que identifica hábitos alimentares no Brasil, e...
Café e chá: uma autoetnografia
Muitas relações sociais e simbólicas acontecem ao redor das xícaras, que podem conter diferentes bebidas. A partir daí, muitos rituais de sociabilidades irão ocorrer para marcar laços que se abastecem à mesa. As bebidas promovem encontros que são argumentos para...
Tartufo, trufa, trufar
As trufas são os corpos frutíferos de certas espécies do gênero Tuber, e são poucas as que têm valor comercial. A trufa é uma massa densa e nodosa. Também, as trufas diferem dos cogumelos porque estão escondidas debaixo da terra;...