Pular para o conteúdo
sexta-feira, fevereiro 3, 2023
Últimos:
  • Lançado o livro Um banquete Tropical: temas de etnoalimentação
  • Casas e Costumes no Brasil em exposição
  • FELIZS unindo e discutindo a literatura produzida na periferia
  • Arte, tradição e patrimônio na tradicional Mostra Cariri de Culturas
  • 58º Festival do Folclore de Olímpia
Revista Raiz logomarca

Revista RAIZ – cultura brasileira

Revista RAIZ cultura e identidade no Brasil

eBooks Revista Raiz

  • Canais
    • Cênicas
    • Cinema
    • Identidades
    • Literatura
    • Músicas
    • Visuais
  • Destaques
    • CULTURA POPULAR NA PANDEMIA
      • Apesar da pandemia, a cultura popular indígena resiste através de lives
      • Ibys Maceioh 50 anos de estrada agora nas vias digitais
      • O trabalho continua: mesmo na pandemia, festas populares se reinventam para sobreviver
      • Ivan Vilela: A pandemia só tem sido suportável por que existe arte
      • Luis Kinugawa e a ponte Brasil X África Ocidental
  • Lançamentos
  • Revistas
    • RAIZ 12
    • RAIZ 11
    • RAIZ 10
    • RAIZ 09
    • RAIZ 08
    • RAIZ 07
    • RAIZ 06
    • RAIZ 05
    • RAIZ 04
    • RAIZ 03
    • RAIZ 02
    • RAIZ 01
  • Publicações
    • Museu do Açúcar e Doce
    • eBook A Estética do Sabor, a beleza que se põe na mesa
    • “Doce ou Salgado?” o livre pensar sobre a alimentação por Raul Lody
    • e-Book KAMIKAZES, EM NOME DA PAIXÃO
    • Projeto Animafro lança sua primeira animação: Iemanjá, a criação das ondas
    • A arte visionária de Ranchinho
    • Aplicativo APP RAIZsp
  • Galeria
    • As capas da RAIZ.
    • ATÓTO
    • XAMBÁ, comer com o Orixá
    • Estação Mucuripe
    • Mostra Mundo Novo
    • Líquidas e Cíclicas
  • Audiovisual
  • Colabore

História da Alimentação no Brasil

História da Alimentação no Brasil
Canais Identidades Lançamentos Literatura 

Série “História da Alimentação no Brasil”

22/04/202023/04/2020 RaizAdm antropologia alimentar, Brasil Bom de Boca, Câmara Cascudo, Eugenio Puppo, História da Alimentação no Brasil, Revista Raiz

Na trilha de Câmara Cascudo e sua extensa catalogação e elaboração sobre a Alimentação no Brasil, a série de mesmo

Ler mais

RSS BRASIL BOM DE BOCA

  • Café e chá: uma autoetnografia
    Muitas relações sociais e simbólicas acontecem ao redor das xícaras, que podem conter diferentes bebidas. A partir daí, muitos rituais de sociabilidades irão ocorrer para marcar laços que se abastecem à mesa. As bebidas promovem encontros que são argumentos para...
  • Tartufo, trufa, trufar
    As trufas são os corpos frutíferos de certas espécies do gênero Tuber, e são poucas as que têm valor comercial. A trufa é uma massa densa e nodosa. Também, as trufas diferem dos cogumelos porque estão escondidas debaixo da terra;...
  • Eparrei Bárbara! Fé e festas de comer
    Fé e festa A fé é festa. Festa na rua, na praça, no adro, no largo. Lá vai seguindo a procissão. Andores de santos, andores de devoções partilhadas com os orixás, com o ser baiano de crer e de expressar...
  • Acarajé japonês? As apropriações do patrimônio alimentar
    Cada vez mais, a comida é percebida e valorizada como uma manifestação cultural que deve ser entendida, assimilada; e cerimonialmente assumida para ganhar o seu valor simbólico. Comer não é apenas o ato complexo biológico da alimentação. Comer é antes...
APP RAIZ SP

BLOG RAIZ

Blog Raiz
Blog das Melhores Práticas Culturais mapeadas em todo país pela Raiz, clique e veja mais >>
Publicações Raiz
Clique e saiba mais sobrea animação Iemanjá e o mito da criação das ondas

ANIMAFRO nas escolas

Animafro nas Escolas
A animação permite, desde o roteiro até o produto final, amplas possibilidades didático-pedagógicas, clique e veja mais >>

RAIZ NAS REDES

Facebook Pagelike Widget

Logo Revista Raiz - cultura brasileira

Crônica das atividades, eventos e temas de destaque da indústria criativa brasileira.
Os acontencimentos da cultura independente: urbana, rural, das periferias, dos saraus, das rodas de samba, festivais, festas, slams, hiphop, e tantos.
Notícias, cinema, gastronomia, lançamentos, literatura, artes plásticas, cênicas, visuais, circo, mamulengos, festas e muito mais.

Sobre nós

  • Quem somos
  • RAIZ Links
  • Publicidade
  • Contato

Editorias

  • Canais
  • Destaques
    • CULTURA POPULAR NA PANDEMIA
  • Lançamentos
  • Revistas
  • Publicações
  • Galeria
  • Audiovisual
  • Colabore

Contato




    Copyright © 2023 Revista RAIZ – cultura brasileira. Todos os direitos reservados.
    Tema: ColorMag por ThemeGrill. Powered by WordPress.