100 anos de Mãe Stella em publicação exclusiva
Maria Stella de Azevedo Santos, Mãe Stella de Oxóssi, Odé Kayode (Salvador, 2/5/1925 – Santo Antônio de Jesus, 27/12/2018) foi a quinta Ialorixá do Ilê Axé Opô Afonjá em Salvador, Bahia.
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Leia mais“O poder da comida: filosofia e antropologia da alimentação” explora como a diversidade de povos e culturas no Brasil contribui
Leia maisLivro que teve a sua primeira edição em 1992 pela Pallas Editora, e que assume o seu papel de um livro pioneiro e inovador nos estudos sobre o dendê e o dendezeiro; e suas manifestações sagradas afro-diaspóricas a partir de um entendimento desta palmeira como uma árvore fundamental para as diferentes culturas da África Ocidental e África Austral.
Leia mais“Um banquete Tropical: temas de etnoalimentação”, livro de Raul Lody, pensador da comida e da alimentação, oferece ao sabor do leitor um verdadeiro encontro com ingredientes, processos culinários, receitas de comidas e de bebidas, que revelam símbolos e significados que ampliam os paladares de cada alimento.
Leia maisO blog Brasil Bom de Boca lança mais um eBook com os seus melhores momentos: “A Estética do Sabor”. Os eBooks estão disponíveis em versão eletrônica e impressa na Amazon.com.
Leia maisNo dia 10 de julho 2019 celebram-se 110 anos de nascimento de Mestre Vitalino. Um mestre ícone da arte espontânea
Leia maisO antropólogo e pensador da comida e da alimentação, Raul Lody, publica pela Editora Companhia Nacional (2018), o livro “PIMENTAS:
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