Arquivos Sesc SP — Revista RAIZ

Tecnologias negras no Sesc SP

Durante o mês de outubro o Sesc São Paulo realiza , uma ação que reúne artistas, cientistas, criadores, mestres populares

Fruto de anos de pesquisa e coleta documental, Teatro Sesc Anchieta: um ícone paulistano se vale de textos, imagens, depoimentos

O Sesc SP realiza, de 14 de abril (sábado) a 02 de setembro de 2018, uma mostra gratuita bastante diversa

“Contaminações” materializa o universo de personagens de Ignácio de Loyola Brandão, Sérgio Sant´Anna e Luiz Ruffato. Com cenografia de Daniela

A mulher, o tabuleiro e o ofício
Nos contextos da “peste”, o ofício e a arte de fazer comida estão ameaçados. E um dos ofícios sob ameaça é o das baianas de acarajé. Acarajé é uma comida do final da tarde. É uma comida de Iansã...
A mandioca e os sabores telúricos
Registros arqueológicos, pesquisas botânicas e genéticas, ainda buscam as melhores leituras, e entendimentos, sobre esta raiz tuberosa que é fundamental para a mesa do brasileiro, a mandioca. Um ingrediente que faz parte da construção brasileira de uma identidade e de...
ONJE FUN-FUN
Comidas brancas de OXALÁ Fotos: Jorge Sabino Curadoria: Raul Lody ARTFOOD 2 Janeiro 2021 Audiovisual: REVISTA RAIZ Fazer ver e consumir a cultura popular brasileira.
Quitanda: do quintal à mesa ou os ofícios das doceiras das Gerais
Os ofícios permitidos para a mulher no período colonial, e que até hoje marcam de maneira expressiva o seu lugar social na nossa cultura multiétnica machista, é o de fazer comida e, em especial, a comida doce. Fazer comida, servir...