Arquivos Pierre Verger — Revista RAIZ - cultura brasileira

terça-feira, julho 28, 2026

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foto Arlete Soares

Canais Literatura

22/07/2026 RaizAdm

Coletânea recupera escritos de Pierre Verger sobre cultura iorubá e conexões entre Brasil e África

Livro reúne textos produzidos entre as décadas de 1950 e 1980, muitos deles inéditos em português, e amplia o acesso a reflexões fundamentais de Pierre Fatumbi Verger sobre a cultura iorubá, as religiões de matriz africana e as relações históricas entre a Bahia e o golfo do Benim.

Canais Lançamentos Visuais

25/08/2025 RaizAdm

Pierre Verger em nova exposição na Bahia

A Exposição Fatumbi, no Museu de Arte da Bahia (MAB), em Salvador.

Foto do livro Instrumentos Musicais, de Pierre Verger - Divulgação Fundação Pierre Verger

Canais Lançamentos Visuais

04/02/2020 RaizAdm

Instrumentos Musicais por Pierre Verger, lindo!

O fotógrafo e etnólogo Pierre Verger tem importância fundamental na guarda da cultura brasileira, que através de suas fotos irretocáveis,

Lendas Africanas - Pierre Verger, Carybé

Lançamentos Literatura

12/09/2019 RaizAdm

Pierre Verger e Carybé em relançamento literário

Lendas Africanas dos Orixás com os textos de Verger capturados da tradição oral Iorubá e, 24 telas que Carybé criou

O livre pensar sobre a alimentação.

ONJÉ EPÔ PUPÁ – 175 anos de Manuel Querino
Manoel Raimundo Querino na nasceu em 28 de julho de 1851 em Santo Amaro da Purificação Recôncavo da Bahia, e assim olhou para a Bahia africana, realizando estudos pioneiros de um negro sobre a sua história, em verdadeira endo etnografia,...
Doçaria de Axé: alimentação e tendências do “novo” candomblé
O açúcar no cotidiano brasileiro, na formação da nossa sociedade, é uma saga plantada com a cana-de-açúcar vinda da Ásia pelas mãos dos mercadores mulçumanos. Desse modo, começa-se a traduzir um comércio de especiarias que é acompanhado pelo cravo da...
O vatapá da Confeitaria Colombo
A Confeitaria Colombo é um marco na história da alimentação do Rio de Janeiro e do Brasil. É um lugar marcado pelas tradições do chá, da boa comida, num contexto que valoriza os rituais de comensalidade. A Colombo é um...
Acarajé: uma comida de rua ancestral do Recife
As comidas de rua têm uma forte interação com as pessoas. São muitas as opções para se comer e beber nas ruas, e essas opções irão variar conforme os lugares e as épocas do ano; e estão associadas as questões...

Para comer a doçaria barroca
O Barroco é um estilo artístico que começa na Europa, na Itália, a partir do final do século XVI, estendendo-se por outros países, povos e culturas, inclusive nas colônias de Portugal, chegando ao Brasil. O Barroco teve seu esplendor nos séculos XVII e XVIII, valorizando o luxo por meio de uso de dourados, no emprego
Pão lua-de-mel ou pãozinho-do-céu: as doçuras ao coco
O sabor doce, ou do que é doce, traz muitas referências, tanto estética quanto em simbolização, onde uma certa amorosidade domina o entendimento de paladar. Porque o doce tem que ser bonito, assim ele tem que iniciar a sua doçura já no primeiro olhar. O doce tem que marcar o seu lugar no sentimento da
Quando como pastel de nata, também como Lisboa
É profunda a relação da comida com o seu território, lugar de emoção, lugar de interação gastronómica, e muitos outros lugares que poderão ser vividos e que irão acontecer conforme o diálogo da pessoa com a comida que está no prato. Sem dúvida, o lugar também acrescenta sabor e acrescenta sentimento para comida, e amplia
Fruteira colorida
Em tempos de mudanças climáticas muitas sazonalidades típicas sofrem alguma alteração. Não diferente encontramos nas frutas natalinas uma perenidade diferente. Nesse artigo Eduardo Gazal, que também fez as fotos conta um pouco desse cenário em Recife, Pernambuco. Diz Gazal: “Encontrar uma peça de louça com frutas variadas em nossa cozinha é muito importante para