Arquivos Reisados — Revista RAIZ - cultura brasileira

sexta-feira, maio 9, 2025

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Festejo Tambor Mineiro - Foto Netun Lima

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30/08/2024 RaizAdm

Congados e Reinados de Minas Gerais no Festejo Tambor Mineiro

Evento no dia 8/9, domingo, terá 12 horas de festa em celebração à cultura afro-brasileira e a Nossa Senhora do

10/07/2017 RaizAdm

A inventividade estética popular na Mostra Festa Brasileira: Fantasia Feita à Mão

O Brasil é campeão em alegorias, nas sua literatura, nos atos e processos alimentares, na religiosidade e, com destaque, nas

A ostentação da comida e o seu lugar midiático
A exibição de comidas em lugares estrelados, a ostentação de mesas de banquetes; a preocupação com nomes de chefes famosos, com restaurantes e bares da moda; e, os festivais de comida que têm grande apelo midiático fazem os melhores ingredientes...
Turismo gastronômico: muito além do prato
Um dos temas mais marcantes que acompanham o boom sobre gastronomia, neste século XXI, concentra-se nos muitos e diferentes entendimentos sobre o que é o turismo gastronômico, que nas suas muitas e diversas formas de manifestar roteiros atingem o mercado...
O olhar saboroso de Jorge Sabino
O olhar saboroso de Jorge Sabino, dedicado as comidas e a tudo que possa ampliar entendimentos sobre as culturas alimentares do Brasil e do mundo, há mais de vinte anos se fortalece nas suas pesquisas de campo, onde vive as...
Ecologia em Gilberto Freyre – Fundamentos de eco alimentação
Uma orientação estética abastece de maneira diversa e complexa o olhar seletivo de Gilberto Freyre perante o imaginário natural e as representações da cultura, um imaginário que testemunha e nasce das relações sociais. Aí se vê emblematicamente a cana-de-açúcar...